Kölsch
Kölsch is een biersoort dat afkomstig uit Keulen (Duits: Köln) en omstreken. Gebrouwen volgens het Duits reinheitsgebot kent dit bier een rijke traditie. Kölsch is een biersoort van hoge gisting en heeft een alcoholpercentage van rond de 4,8%. De bekendste biermerken zijn Reissdorf, Gaffel en Früh Kölsch.